все предложения
Заморозка




Легко получить свежие идеи для того, чтобы быстро накрыть стол, особенно если неожиданно нагрянут гости, можно, побродив по нашему интернет разделу заморозки и заказав их доставку. «Заморозка» включает в себя замороженные полуфабрикаты – практически готовые замороженные продукты, которые для того чтобы подать на стол достаточно просто несколько минут разогреть. Чаще всего для приготовления замороженных продуктов их достаточно разморозить в микроволновке, или отварить в кипятке.

 

Также существенную долю заморозки составляют свежие фрукты, ягоды, овощи, грибы, зелень. Глубокая сухая заморозка шоковым методом бережет все полезное, что вложила в них природа. Качественно замороженный продукт после разморозки имеет те же свойства, что и только что сорванный, в отличие от консервации и стерилизации. Именно поэтому популярность доставки заморозки существенно увеличивается в зимний период.

 

Замораживание продуктов питания известно еще с зарождения человечества (за несколько десятков тысяч лет до появления интернет). С ранних времен зимой крестьяне, рыбаки, охотники сохраняли свою добычу и продукцию в неотапливаемых помещениях, сохраняя их заморозкой. Заморозка продуктов замедляет их порчу путем преобразования имеющейся в еде влаги в лед, подавляя рост большинства известных видов бактерий.

Сегодня сохранение продуктов с помощью низких температур производится путем глубокой сухой заморозки шоковым методом. Глубокая заморозка означает, что продукты замораживаются до температуры -18°С и ниже, такая глубокая заморозка требует специальное оборудование. Шоковая заморозка - продукты питания погружаются в глубокий холод практически мгновенно. Сухая заморозка - продукты не смерзнутся и сохранят свой первичный вид после размораживания.

Заморозка продуктов не требуют никаких дополнительных консервантов для их сохранения, потому что микроорганизмы не развиваются, если температура продуктов ниже -9,5°С. Напомним, температура промышленной заморозки еще ниже практически в  два раза!

 

И зимой и летом заказывайте в интернет замороженные продукты с доставкой в разделе заморозки – позаботьтесь о своем здоровье и свободном времени!